西安面干：千年古都的独特风味 引言西安，这座千年古都，不仅拥有丰富的历史文化遗产，还有着独特的美食文化。其中，面干作为西安的传统面食之一，深受当地人民的喜爱。本文将带您深入了解西安面干的制作工艺、风味特色以及文化内涵。 一、西安面干的起源与发展 1.1 起源面干...