西安莲藕购买指南：寻味古城的清新美味 一、莲藕的历史与营养莲藕，又称藕，是一种生长在湖泊、沼泽或水田中的水生植物，其根茎部分可供食用。莲藕在中国有着悠久的历史，早在《神农本草经》中就有记载。莲藕不仅口感脆嫩、营养丰富，还具有多种保健功效，如清热凉血、健脾开...