西安江哥：传承与创新，打造城市美食名片 一、江哥的传奇历程 1. 初涉餐饮行业江哥，本名张江，是一位地道的西安人。他从小对餐饮行业就有着浓厚的兴趣，初中毕业后便毅然投身于餐饮行业。起初，他在一家小型餐厅担任服务员，从基层做起，积累了丰富的餐饮经验。 2. 创业之路...